La Panificadora Furman
El gobierno provincial otorga al proyecto de la Panificadora Furman una triplefunción: prod
ucir pan para ser entregado a los sectores más necesitados, brindar la posibilidad para que un grupo de ciudadanos aprendan un oficio “digno”, y generar una acción para recuperar a la sociedad a ex detenidos
Actualmente, un grupo de 10 personas (algunos presos con salidas transitorias, otros que han recuperado su libertad, y jóvenes que se encuentran en situación de vulnerabilidad socia
l); se capacitan en técnicas de elaboración de productos, de lunes a viernes, todas las mañanas.
Con la inauguración del local de ventas “La Sarita”,la Panadería “Furman” amplía el público destinatario para el pan a bajo costo: los comedores comunitarios de la ciudad, los que posean la tarjeta única de ciudadanía y los vecinos del barrio y zonas aledañas.